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기사작성 : 12-06-27 09:12 |
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식약청,‘식품의 기준 및 규격’ 개정(안) 행정예고
영·유아식품의 미생물 안전관리를 강화하고 검사 신뢰도를 높이기 위해 통계적 기법을 이용한 시료채취 및 결과판정법이 도입된다.
식품의약품안전청(청장 이희성)은 영·유아식품의 미생물 기준 강화를 위해 이같은 내용의 ‘식품의 기준 및 규격’ 개정(안)을 행정예고 했다고 27일 밝혔다.
이번 개정(안) 주요 내용은 영·유아 대상 식품의 미생물 검사에 대한 ▲시료 채취 수 확대 ▲세균수 기준 강화 ▲통계적 기법을 이용한 결과 판정 등이다.
기준 적용 영·유아 대상 식품은 영아용조제식, 성장기용조제식, 영·유아용 곡류조제식, 기타 영·유아식, 영·유아용 특수조제식품(특수용도식품), 6개월 미만 영·유아 섭취 대상 식품 등이다.
영·유아 대상 식품에 대한 미생물 검사 시 기존 1개 시료만을 채취해서 검사하던 것을 5개 시료로 확대하고 세균수의 최대허용한계치(M)를 10,000/g으로 개정해, 기존 기준인 20,000/g보다 기준을 강화했다.
식약청은 이번 개정(안)을 통해 보다 과학적이고 합리적인 영·유아 식품의 미생물 안전관리 방안이 마련되어 국민건강보호 및 국제기준과의 조화를 통한 무역마찰 해소에 도움을 줄 것으로 기대한다고 밝혔다.
자세한 내용은 홈페이지에서 확인 가능하며, 의견이 있는 단체 또는 개인은 8월 20일까지 의견을 제출할 수 있다.
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